醸造パートナー
- 新澤醸造店
- 宮城県の新澤醸造店は、2011年の東日本大震災を経て、蔵王山麓で歩みを新たにした酒蔵です。透明感のある酒質と緻密な造りは、PRESTIGE IIの精密なアッサンブラージュを支えています。
有田焼に宿る、静かな美意識
- 220年の歴史を受け継ぐ有田焼。 その端正な造形と繊細な表情は、PRESTIGE II の世界観を映し出しています。 一つひとつのボトルは、職人の手によって丁寧に仕上げられています。 大量生産では生まれない静かな存在感と、限られた本数だけに許された特別な緊張感。 その中に収められているのは、レジス・カミュが手がけたアッサンブラージュ。 香り、質感、そして余韻までを緻密に重ね合わせた、年にわずかしか出会うことのできない特別な一本です。
テイスティングノート
香り：キウイ、ライチ、チェリモヤを思わせる繊細な果実香。
味わい：軽やかな口当たりに、果実味、旨味、澄んだ酸が静かに重なります。
香り
キウイ、ライチ、チェリモヤの繊細な香りが、グラスの中でゆっくりと開きます。華やかでありながら輪郭は澄み、奥に白い花とミネラルのニュアンスが感じられます。
味わい
口当たりは軽やかで、絹のようになめらか。果実味、米の旨味、澄んだ酸が重なり、余韻は端正に長く続きます。希少性を語るより先に、精密な造りが静かに伝わる味わいです。
ペアリング
･焼きホタテ
･ウニ
･トリュフリゾット
お召し上がり方・保存方法
冷やしてワイングラスでお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫に直立保管の上、4週間以内にお飲みください。
AWARDS
はじまり
2016年、フランスのセラーマスター、レジス・カミュは、日本酒の中に新しい余白を見出しました。香り、質感、余韻を重ねることで、蔵ごとの個性をより澄んだ調和へ導けるのではないか。
シャンパーニュで磨かれたアッサンブラージュの感性を、日本の酒造りへ。杜氏たちとの対話を重ねながら、HEAVENSAKEは東西の美意識を一杯の中に結び、静かで洗練された高揚感を表現しています。
PRESTIGE Ⅱ
レジス・カミュ & 新澤醸造店
純米大吟醸
¥98,450（税込）
24時間以内に発送
これはお酒です。20歳未満の方への酒類販売はいたしません。
- 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
- 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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- 配送
- 特定の地域（離島を含む）では、指定された日に配達できない場合がありますのでご注意ください。営業時間外にご連絡いただき、注文の変更をリクエストされても、指定された日に配達できない場合があります。
- 返品・交換
- 漏れや損傷などの問題がある場合、配達から7日以内に返品または交換を受け付けます。商品が到着したら、すぐに欠陥がないか確認してください。
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FAQ
- 開封後はいつまで楽しめますか？
- 開封後は冷蔵庫で立てて保管し、2週間以内を目安にお楽しみください。香りをより美しく保つため、開封後は早めにお召し上がりください。
- 未開封の場合、いつまでが飲み頃ですか？
- ラベルに記載された瓶詰め日から 12〜18 か月以内をおすすめしています。直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
- なぜワイングラスで楽しむのですか？
- HEAVENSAKEは、香りと質感がゆっくり開くよう設計されています。少し大きめのグラスで楽しむことで、果実香、米の旨味、余韻の変化がより立体的に感じられます。
