LABEL ORANGE

Name: LABEL ORANGE
Brand: HEAVENSAKE
SKU: 4900516148318
Price: 9,075 JPY
Availability: OutOfStock

LABEL ORANGE

レーベルオレンジ純米大吟醸：レジス・カミュ & 浦霞

芳醇で多層的、かつシルキーなテクスチャー

揺るぎない旨味を芯に据えつつ、「LABEL ORANGE（レーベルオレンジ）純米大吟醸」は香りの二面性を見せます。土の香りの静けさの後に、トロピカルフルーツの躍動感が開花します。ほのかなマンゴーとライチのノートに、パパイヤの生き生きとした風味がアクセントを加えます。緻密なアッサンブラージュにより導き出された、奇跡的なバランスの妙をご堪能ください。——浦霞の多様な味わいをブレンドすることで、それぞれの要素が持つ潜在能力を引き出し、より複雑な酒質に仕上げました。この豊かな風味は、脂の乗った魚介類から、熟成チーズや肉料理まで、ジャンルを超えて抜群の相性を見せます。洗練された味わいと、万人に愛される親しみやすさを両立させています。

特徴

アルコール	16.3%
容量	720ml
カテゴリー	純米大吟醸
テイストプロファイル	リッチ＆ドライ
米の精米比率	39-50%
酸度	1.4
SMV（日本酒度）	+2.1

醸造パートナー

浦霞: 1724年創業の浦霞醸造元株式会社佐浦。古くから多くの歌に詠まれた風光明媚な宮城県塩釜の地で歴史を紡ぎ、その酒質も地域の食文化とともに育まれてきました。鹽竈神社に奉納される神酒と、浦霞発祥の「きょうかい12号酵母」による酒造りを復活させ、温故知新で未来を切り開くことに挑んでいます。「LABEL ORANGE（レーベルオレンジ）純米大吟醸」は、この精神と日本の沿岸部の真髄を捉えています。

香り

トロピカルフルーツや青リンゴ、メロンといった多様な果実の香りに、白ユリのエレガンスなフローラル香が寄り添います。全体の印象は非常に滑らかで、ドライフルーツの落ち着いた香りが下支えしています。ジャスミンやスパイスの存在は控えめで、全体のバランスを崩すことなく、複雑な余韻に繋がります。

味わい

純米酒ならではの深い旨味がありながら、まるで上質な白ワインを飲んでいるかのような爽快感と洗練された酸味が特徴。口当たりは絹のように滑らかで、パイナップルやライチ、白い花の香りが幾重にも重なります。ほのかなコクを残しつつ、シャープでドライな余韻が長く続き、フィニッシュにはドライフルーツを思わせる複雑な旨味が広がります。この緻密な後味が洗練された印象を決定づけています。

お召し上がり方・保存方法

冷やしてワイングラスでお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫に直立保管の上、4週間以内にお飲みください。

AWARDS

私たちの旅

2016年、著名なシャンパン醸造責任者レジス・カミュ氏は日本酒と運命的な出会いを果たし、その「秘められた力」に魅了されました。彼にとって日本酒は、伝統という枠を超え、常に新たな可能性を秘めた魅力的な存在でした。

アッサンブラージュの技術を日本の伝統的な酒造りに応用する。カミュは、この異色の組み合わせがもたらすであろう革新的な未来を思い描きました。東洋と西洋、それぞれの技術の融合が、単体では決して到達し得ない、さらなる高みへと導いてくれるのではないか。

この純粋な思いと信念が、日本とフランスの文化を融合させた革新的なお酒、HEAVENSAKEの誕生へと結実します。それは、国境や文化を超えて感動を共有するための、画期的な挑戦でした。